Tresques

Dimanche dernier, le club La Belle Epoque invitait pour son repas de fin d’année ses adhérents à L’Auberge des 4 Chemins, à Laudun.

Cette année, le car n’était pas de sortie car, comme chacun sait, le restaurant se trouve à environ 1 km du centre du village.

C’est dès lors par covoiturage que les convives s’en sont allés festoyer. Si le trajet fut court, le repas n’en demeura pas moins copieux.

Ainsi, les invités du jour ont eu droit tour à tour à des gambas flambées persillées, du crabe farci, de l’épaule d’agneau accompagnée de petits légumes et d’un dessert de choix.

Habituellement à l’œuvre en cuisine, l’épouse du patron de l’auberge était cette fois-ci indisponible pour cause d’accident.

C’est donc exceptionnellement son gendre, qui n’est autre que le chef du restaurant la Soleïade, à Orsan, qui a officié pour la préparation de ce menu.

Après avoir copieusement profité de toutes ces victuailles, tous ont regagné leur domicile en ayant le sentiment d’avoir partagé une bonne journée.

Vivement l’année prochaine !